一路向南，向西，自由行在八城间（贵阳）http://www.masok.cn/thread-3931763-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（顺德）http://www.masok.cn/thread-3931884-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（广州）http://www.masok.cn/thread-3931905-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（南宁）http://www.masok.cn/thread-3931962-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（北海）http://www.masok.cn/thread-3932022-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（昆明 一）http://www.masok.cn/thread-3932164-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（大理）http://www.masok.cn/thread-3932271-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（丽江）http://www.masok.cn/thread-3932325-1-1.html一路向南，向西，自由行在八城间（昆明二）http://www.masok.cn/thread-3932363-1-1.html——————————————————————————每个人的旅行收获都不一样，拿自己来讲，发觉越来越喜欢松松散散地随意看看别的地方风景和人情，走走停停，同时不忘寻觅好吃的出游方式了。为此还找到了理由：吃喝玩乐，吃喝第一位，玩是第二位，吃好喝好玩好，自然就乐呵呵了。关键是那些曾经在电视、书刊中看过并向往的美食，都能在一次次的云游中看到了、品尝了，或许这也是背起行囊去旅行的魅力所在吧 ——————————————————————————第一天傍晚到达贵阳入住贵州饭店时，小雨渐止，但挺冷的。尤其是到甲秀楼回来之后，最需要的就是热量啊。饭店内有两个餐厅还在营业（据说到晚上十点）。点了两份当地特色食品：热乎乎的花溪牛肉粉和肠旺面。相比面条，贵阳人似乎更偏爱“粉”一些，但“肠旺面”可是列外。在贵阳，肠旺面的餐饮地位那可是不得了的呢，当地人把它比作北京的杂酱面、兰州的牛肉面，武汉的热干面呢。季羡林先生在品尝了肠旺面后就评价说：“贵阳人的性格都在这一碗肠旺面里了”。肠旺面的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。看介绍说肠旺面是一种“涮”出来的面，锅热水沸时，面条、血旺、肠子、豆芽一一涮过，加上不过水的脆哨、葱花、辣子鸡红油，少时即成，香气扑鼻。我觉得里面最神奇最好吃的是面上那当地人叫“脆哨”的东西，其实脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”，而就是这被榨干了油的肉干，在贵阳人的巧手下，却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”，而是成了富有嚼劲、肉香四溢的美味。

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