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[其它] 请教个问题，卤味中的大料是哪些

有出事朋友说，八角，桂皮，丁香，草果都属于大料，度娘上说，大料就是八角，有比较懂的朋友吗，请教下，感谢
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  • 斯@ LV14 大学士
    2楼
    大料就是八角
    10-25 08:52
    赞 回复
  • 斯@ LV14 大学士
    3楼
    大料：别名八角、大茴香；性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕；阴虚火旺者慎服。常用于红烧及卤。香气极浓，宜酌量使用。
    10-25 08:54
    赞 回复
  • qw762440413 LV10 知州
    4楼
    有很多，你说的这些正常家里卤牛肉什么的足够了！如果卤菜店这些是不够的，要加很多东西！
    10-25 08:55
    1 回复
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