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纯中式早餐 油条走起

想吃油条了，昨儿傍晚到家就把面揉上，整理成长方形 裹上保鲜膜搁冰箱冷藏发酵

 

今早起取出放案板上用手压薄一点，不需要动用擀面杖，昨晚和面时加了食用油，也不用撒面粉 不会粘案板，切等份条，二条叠一块 用筷子一压成型，捏住两头稍拉伸一下 就可以下油锅（就这么简单快速）

 

 

看油条跟筷子的长度对比就知道 我做的矮胖型的，这样用奶锅炸省油，大口锅忒费油

 

配上一碗小米粥和香菜，舒坦

这个小米不错

看论坛里有人发过买到劣质的东西糟心，我就顺带着把我买过觉得不错的发出来供大家参考

 

中午图省事，来两个简单的菜

西兰花，起锅时我勾了一点薄芡

我爱吃的虾仁蒸鸡蛋，调鸡蛋液要用温水，搅匀后过滤一下，这样蒸出来的鸡蛋滑嫩无孔

 

这个牌子虾仁不错，肉质新鲜，我买的大包装，600g 里面分三小袋/200g，方便分食

在我家虾仁的使用率还是比较高的，因为收拾起来方便，下图是之前炒的虾仁芦笋

 

 

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  • xianzhen1980 LV9 通判
    2楼
    可以尝尝不
    1-2 15:22
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  • 柠檬夏。 LV5 路人 楼主
    3楼

    xianzhen1980 发表于 2021-1-2 15:22可以尝尝不

    看看可以
    1-2 17:22
    1 回复
  • 小球球，帮忙 LV8 知县
    4楼
    不错 不错   讲解的也详细  顶你
    1-2 18:30
    赞 回复
  • 我爱我家011 LV10 路人
    5楼
    不错不错
    十六个赞
    1-2 18:31
    赞 回复
  • 香葱 LV13 贵嫔
    6楼
    很精致，很用心，很能干，应该也很好吃。
    1-2 18:59
    赞 回复
  • 柠檬夏。 LV5 路人 楼主
    7楼

    小球球，帮忙 发表于 2021-1-2 18:30不错 不错   讲解的也详细  顶你

    谢谢 谢谢
    1-2 19:56
    赞 回复
  • 柠檬夏。 LV5 路人 楼主
    8楼

    我爱我家011 发表于 2021-1-2 18:31不错不错十六个赞

    谢谢十六个赞
    1-2 19:57
    赞 回复
  • 柠檬夏。 LV5 路人 楼主
    9楼

    香葱 发表于 2021-1-2 18:59很精致，很用心，很能干，应该也很好吃。

    嗯嗯，做吃的我是认真的
    1-2 19:58
    赞 回复
  • 飞仔 LV17 皇帝
    10楼
    手艺不错！
    1-2 21:21
    赞 回复
  • 夜的微笑 LV9 通判
    11楼
    这小日子过得精致，不错
    1-2 21:46
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