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今日腊八,你知道腊八粥里都应有哪些食材吗?

“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
也可以根据自己的口味增添食材种类。
需要注意的是:
有的人熬煮腊八粥时有加食用碱的习惯,认为这样熟得快并且粥的稠度好。但是这种做法容易造成B族维生素等营养物质的流失。专家建议熬制腊八粥时不要加碱,巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能,就可轻松煮出美味的腊八粥。
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  • 拙守 LV13 巡抚
    2楼
    做了碗面条放了两个卤蛋,狼吞虎咽下了肚。明年再来研究哪些石材能消化。
    1-10 09:31
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  • 两个人的旅行 LV13 巡抚
    3楼
    各个地方可能也不尽相同
    1-10 17:32
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  • Mr.Honor LV18 太上皇
    4楼
    路过看看
    1-10 21:11
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  • Sunshine小妮子 LV17 皇后
    5楼
    路过看看
    1-10 22:16
    回复
  • 那一抹虹 LV6 簿美人
    6楼
    吃了一碗年糕……也挺好:lol

    1-10 22:26
    回复
  • 修短随化 LV1 路人
    7楼

    那一抹虹 发表于 2022-1-10 22:26吃了一碗年糕……也挺好

    这年糕的做法挺新奇的
    1-12 08:49
    回复
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