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《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》颁布

近日,安徽省市场监管局印发了《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》(以下简称《办法》),进一步规范临近保质期食品销售质量安全管理,督促指导食品销售主体履行食品安全主体责任,严守食品安全底线。
  《办法》根据食品保质期不同,参考行业惯例,对食品临近保质期进行了界定,便于食品销售者有针对性做好日常管理工作,如食品标注保质期在1年以上的,临近保质期为到期前30天;食品标注保质期在3天以上15天以下的,临近保质期为到期前2天。
  超市、商场等食品销售者应当对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。在食品销售区域醒目位置公示食品临近保质期标准,提醒消费者注意查看食品生产日期和保质期。销售临近保质期食品不得采用遮盖、模糊、极端缩微字号等方式隐瞒其生产日期和保质期,不得以修改保质期或调换包装等方式重新上市销售。
  食品销售经营者应建立食品安全自查制度,定期对临近保质期食品进行检查。发现食品达到临期界限的,应及时转至临近保质期食品专区(柜)或附统一的“临近保质期食品”标签;发现食品到期的,应立即停止销售、下架封存、分类清点、依法处置,防止其再次流入市场。
  全省各级市场监督管理部门将加强对食品经营者落实《办法》情况的监督检查,对于食品经营者未及时采取措施消除食品安全隐患的,县级以上市场监督管理部门可以对食品销售经营者的法定代表人或者主要负责人进行责任约谈;责任约谈情况和整改情况应当纳入食品销售经营者食品安全信用档案。
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  • 斯@ LV13 巡抚
    2楼
    .存贮条件不一样,保质期也不一样,譬如常温下保质期六个月的食品,我放冰箱里,保质期是不是可以延长?这同时涉及到销售时段和销售地点,如冬季生产的食品,又是东北地域销售,和夏季生产的食品,在华南地域销售,是不是实际保质期有差异?
    11-17 10:11
    回复
  • jswh LV11 知府
    3楼

    斯@ 发表于 2022-11-17 10:11.存贮条件不一样,保质期也不一样,譬如常温下保质期六个月的食品,我放冰箱里,保质期是不是可以延长?这 ...

    只能一步步来。这个是安徽制定的办法,主要是针对安徽市场的~
    11-17 10:40
    回复
  • 梨花泪 LV13 贵嫔 佛系青年
    4楼
    买食品类的东东还是应该养成查看保质期的习惯,对于消费者而言,或许有点耗时间,但是确实有必要,反正我有。
    11-17 19:22
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