是不是 觉得南方吃面条不比北方弱呢？
5-24
jswh
马鞍山OK论坛
过去总觉得北方人爱吃面条，南方人爱吃米饭但实际想想，所有南方城市，没有一个不吃面条，而且历史悠久，比如广州云吞面、竹升面，厦门沙茶面，杭州片儿川，诸暨次坞打面，台州海鲜面，镇江锅盖面，武汉热干面，苏州蟹黄面奥灶面，扬州阳春面，柳州螺丝面，六盘水羊肉面，成都担担面，宜宾燃面，贵阳肠旺面，遵义豆花面……往南和西南方向去，虽然那边吃粉为主，然而粉其实就是面条的替代物~要说区别，南北方面条的最大区别大概是，南方重浇头，北方重在面本身，陕西山西等地是面条做法千变万化，浇头相对简单 。南方浙江、江苏、四川等地，是面条形式单一，但浇头种类繁多。陕西面馆您要不做手工（擀、拉、扯等等）面，您就可能开不成。
本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系处理！
游客
