[其它] 据说这是年夜饭里必有的十二道吉祥口彩菜!您家年夜饭必备的一道菜是什么
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您家的年夜饭里也有这些菜吗?
“年底这一天,是准备通夜不眠的。吃年底夜饭时,把所有的碗筷都拿出来,预祝来年人丁兴旺。吃饭碗数,不可成单,必须成双。”——丰子恺《过年》
这顿喜庆团圆、好事成双、人丁兴旺、幸福美满的年夜饭,必得吃的红红火火、热热闹闹、年年有余才好!
且看吾国与吾民通行版的十全十美吉祥宴:
1、“鸿”运当头:红烧东坡肉、红烧排骨、红烧鱼、红烧羊肉等。(红烧系列)
鸿运当头
2、团团“圆”圆:四喜丸子、红烧狮子头、清蒸狮子头、炸丸子、蔬菜丸子、脆肉丸、汤圆等。(丸子类)
团团圆圆
3、招“财”进宝:东坡肘子、卤猪蹄、焖猪蹄、猪蹄汤、柠檬鸡爪等。(蹄爪类)
招财进宝
4、“金玉”满堂:金玉满堂(主料玉米、黄瓜、百合、马蹄、青菜等。主打配色,随喜好搭配。)
金玉满堂
5、锦上添“花”:干锅菜花、清炒花菜,蒜蓉西兰花等。(花菜类)
锦上添花
6、“吉”祥如意:吉利虾或香菇鸡肉、辣子鸡丁、香菇炖鸡、盐水鸡、宫保鸡丁、椰子鸡、黄焖鸡、红烧鸡翅、凉拌鸡丝、咖喱鸡块等。(鸡肉类)
大吉大利
7、“蒸”蒸日上:糯米珍珠丸子、鸡蛋卷、吉祥八宝饭等。(蒸菜类)
吉祥八宝,蒸蒸日上
8、“牛”气冲天:酸汤肥牛、小炒黄牛肉、红烧牛腩、清炖牛肉、牛肉汤等。(牛肉类)
牛气冲天
9、四季生“财”:蚝油生菜、小炒白菜、香菇青菜、青菜鸡蛋饼、青菜炒木耳、青菜豆腐汤、韭菜鸡蛋、醋溜白菜、蒜蓉粉丝娃娃菜等。(蔬菜类)
蒸蒸日上,恭喜发财
四季生财
10、年年有“余”:清蒸鲈鱼、西湖醋鱼、糖醋鲤鱼、酸菜鱼、鲫鱼汤、砂锅鱼头、酥鱼、炸鱼等。(鱼类)
鱼跃龙门
鸿运当头,年年有余
年年有余
发财大盆菜
人间烟火,三餐四季,最抚凡人心~
年夜饭——中国人都懂!好日子的盼头都在这里呢![](https://www.masok.cn/static/image/smiley/default/victory.gif)
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